¡Prepárate para disfrutar de unos irresistibles Muffins de capuccino con la combinación perfecta de chips de chocolate y un delicioso glaseado de café! Aquí está la receta paso a paso:
Ingredientes de los Muffins de capuccino
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 sobres de café instantáneo
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de chips de chocolate
Para la nata montada de cafe, deberás complementar esta receta con esta entrada, en la que te explicamos cómo se hace la nata montada a partir de la crema de café, con el que se elabora el Café Dalgona.
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190°C (375°F) y coloca capacillos en un molde para muffins.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, calienta la leche y disuelve el café instantáneo. Deja enfriar.
- Agrega el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla de harina. Luego, incorpora la mezcla de leche y café.
- Incorpora suavemente los chips de chocolate a la masa.
- Llena cada cavidad del molde para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Mientras se enfrían los muffins, prepara el glaseado mezclando el azúcar glass con el café fuerte.
- Una vez que los muffins estén completamente fríos, aplica el glaseado encima.
¡Disfruta de estos deliciosos Cappuccino Muffins con su toque de chocolate y crema montada de café!
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Cupcakes y Muffins de Capuccino?
La principal diferencia radica en la textura y el nivel de dulzura. Los muffins suelen ser más densos y menos dulces, mientras que los cupcakes son esponjosos y más endulzados.
¿Puedo hacer muffins de capuchino sin chispas de chocolate?
Sí, puedes adaptar la receta y omitir las chispas de chocolate si prefieres un sabor más suave.
¿Cómo almacenar adecuadamente los muffins de Capuccino para mantener su frescura?
Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Para prolongar su frescura, refrigéralos o congélalos.
¿Puedo sustituir algún ingrediente para hacerlos más saludables?
Sí, puedes experimentar con sustitutos de azúcar, harina integral o aceites más saludables. Encuentra sugerencias para una versión más saludable en Victoria Banto Recetas.
¿Hay variaciones sin gluten de la receta de muffins de capuchino?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando harina sin gluten para aquellos con intolerancia.
¿Cómo se elabora la crema montada de café?
La receta de la crema de café montada la tienes en esta entrada.
