Ni te imaginas todos los postres y los cafés que podrás decorar o acompañar con esta deliciosa nata montada a partir de nuestra receta de crema de café.
Aquí tienes una deliciosa receta para preparar nata montada con café, ideal para acompañar postres o bebidas.
¿Cómo se hace la nata montada de café?
Ingredientes
- 1 taza de nata para montar (250 ml).
- 2 cucharadas de azúcar glas.
- 1 cucharada de café soluble.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
Preparación, paso a paso, de la nata montada de café
- En un tazón grande, vierte la nata para montar bien fría.
- Agrega el azúcar glas y comienza a batir con una batidora eléctrica a velocidad media.
- Cuando la nata comience a espesar, incorpora el café soluble.
- Continúa batiendo hasta que la nata alcance una consistencia firme y forme picos suaves. Si lo deseas, puedes añadir extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
- Detén el batido y verifica la consistencia. Asegúrate de no batir en exceso para evitar que la nata se vuelva grumosa o que se corte.
- La nata montada con café estará lista para ser utilizada. Puedes refrigerarla hasta el momento de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa nata montada con un toque de café en tus postres o bebidas!
Variaciones según condición dietética o de salud
- Si no puedes tomar azúcar, prueba con este azúcar glass diet, que tiene el doble poder endulzante que el azúcar normal pero no tiene azúcar.
- Si llevas una alimentación vegana o gluten-free, prueba con alguna bebida vegetal y espésala con Goma Xantana.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer la crema batida espumada para el granizado?
Puedes preparar la crema batida espumada utilizando nata montada o crema de leche. Bate la nata hasta obtener picos suaves y agrega azúcar al gusto. Coloca esta deliciosa crema sobre el granizado justo antes de servir.
¿Puedo personalizar el nivel de dulzura del granizado?
¡Por supuesto! Ajusta la cantidad de azúcar en el café al preparar el granizado según tus preferencias personales. Si te gusta más dulce, añade un poco más de azúcar durante la mezcla.
¿Puedo utilizar café descafeinado para esta receta?
Sí, puedes optar por café descafeinado si prefieres disfrutar de esta delicia sin cafeína. La esencia del cappuccino seguirá siendo deliciosa.
¿Hay variantes para esta receta si soy intolerante a la lactosa?
¡Absolutamente! Utiliza alternativas sin lactosa, como leche de almendra, leche de avena o leche sin lactosa, para adaptar la receta a tus necesidades alimenticias.
¿Puedo congelar el café para hacer cubitos y usarlos en lugar de hielo picado?
Sí, puedes congelar café en moldes para cubitos y usarlos en lugar de hielo picado para no diluir el sabor del granizado.
