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Cookies de chocolate caseras ūüć™ Receta F√°cil

Las Cookies de chocolate caseras son un cl√°sico que nunca pasa de moda. Ya sea para acompa√Īar tu caf√© de la ma√Īana o como un dulce antojo, estas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, repletas de deliciosos trozos de chocolate, son una opci√≥n perfecta. Adem√°s, son s√ļper f√°ciles de hacer con ingredientes que seguro ya tienes en casa. ¬°Vamos all√°!

Tiempo de Preparación y Calorías

Tiempo de Preparación de las

La preparación de estas cookies lleva aproximadamente 20 minutos, más 10-12 minutos de horneado por tanda.

Calorías Aproximadas

Cada cookie tiene alrededor de 150-200 kcal, dependiendo del tama√Īo y los ingredientes espec√≠ficos utilizados.

¬ŅC√≥mo se preparan, paso a paso, las Cookies con Chispas de Chocolate?

Ingredientes de las Cookies con chispas de chocolate

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta exquisita receta son:

Preparación paso a paso de las Cookies con chispas de chocolate

Aquí tienes la receta de las Cookies con chispas de chocolate de Starbucks:

  • En un bol grande, usa un tamizador de harina para colar la harina, el Bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  • En otro taz√≥n grande, bate la mantequilla o Margarina, el Az√ļcar blanco y el Az√ļcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu√©s de cada adici√≥n. A√Īade el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar.
  • Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que est√© bien combinado.
  • A√Īade las chispas de chocolate y mezcla hasta que est√©n distribuidas de manera uniforme en la masa.
  • Refrigera la masa durante al menos 1 hora.
  • Prepara una bandeja para hornear con papel de horno. Forma peque√Īas bolitas de masa y col√≥calas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas.
  • Hornea las galletas en un horno precalentado a 180¬įC durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que est√©n doradas en los bordes.
  • Finalmente, retira las galletas del horno y d√©jalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfr√≠en por completo.

Variaciones Seg√ļn Condiciones de Salud o Al√©rgenos

  • Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla sin gluten.
  • Bajas en az√ļcar: Usa un sustituto de az√ļcar y chips de chocolate sin az√ļcar.
  • Keto-friendly: Utiliza harina de almendra y edulcorante keto.

Conclusiones

Preparar en casa las galletas de chispas de chocolate al estilo Starbucks te permite disfrutar de su sabor y textura irresistibles en cualquier momento. Estas galletas son perfectas para compartir con amigos, disfrutar en una tarde relajada o incluso regalar como un gesto dulce y casero. Sigue la receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas galletas que seguramente se convertir√°n en un favorito.


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Preguntas frecuentes

Puede que quieras cocinar muchas cookies de golpe y congelarlas pero ¬Ņla masa realmente se puede congelar? ¬Ņo es mejor congelarlas ya hechas? Estas y otras preguntas las tienes respondidas a continuaci√≥n:

¬ŅCu√°nto tiempo duran las galletas de chispas de chocolate?

Las galletas de chispas de chocolate suelen durar de 3 a 5 d√≠as si se almacenan en un recipiente herm√©tico a temperatura ambiente. Puedes extender su vida √ļtil refriger√°ndolas, lo que podr√≠a mantener su frescura hasta una semana.

¬ŅPuedo congelar la masa de las galletas de chispas de chocolate?

S√≠, hacer muchas galletas de una vez puede ser buena idea y ahorrar√°s mucha energ√≠a aprovechando el calor residual. Pero tambi√©n estar√≠a la opci√≥n de congelar la masa y dejarlo todo para otro momento. En tal caso, ¬Ņes recomendable? lo cierto es que m√°s all√° de que sea recomendable, nos gustar√≠a decirte que s√≠ se puede. Se puede y, no s√≥lo eso, sino que no afecta al sabor, ni es perjudicial para la salud ni nada de eso.

Para congelar la masa de galletas, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para congelador. Una vez que estén congeladas, transfiérelas a una bolsa o recipiente apto para congelador y almacénalas con normalidad. Cuando quieras hornear las galletas, simplemente, prepáralas a tu gusto, cogiendo la cantidad que quieras para cada galleta, para empezar. Y, después, ve colocándolas en una Bandeja de horno y sigue las instrucciones que te hemos dado en esta entrada. Eso sí, quizás deberás incrementar el tiempo de horneado, dependiendo de factores como el tiempo que lleve la masa congelada o el tipo de descongelación a la que la has sometido.

¬ŅPor cuanto tiempo se mantiene la masa de galletas cruda en el congelador?

Puedes mantener en el congelador tu masa de cookies por un máximo de 3 meses. Después de este tiempo, puede que no se comporten del mismo modo durante el horneado y que no queden tan perfectas como en condiciones normales.

¬ŅLas galletas de chispas de chocolate se pueden congelar ya hechas?

Sí, las galletas de chispas de chocolate ya horneadas se pueden congelar. Una vez que estén completamente frías, colócalas en una bolsa o recipiente apto para congelador, separando cada capa de galletas con papel encerado o film transparente para evitar que se peguen. Puedes mantenerlas en el congelador por aproximadamente 2-3 meses.

¬ŅC√≥mo se recomienda mantener las galletas?

Para mantener las galletas frescas y crujientes, es recomendable guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Coloca una hoja de papel encerado o un trozo de manzana fresca en el recipiente junto con las galletas para ayudar a retener la humedad y evitar que se endurezcan. Así, podrás disfrutar de las galletas de chispas de chocolate durante varios días después de hornearlas.