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La Tarta Lemon Cake o Iced Lemon Loaf de Starbucks

¬ŅFan√°tico de las meriendas deliciosas y con un toque c√≠trico? ¬°Hazte con los ingredientes y el paso a paso de esta receta de Lemon Cake inspirada en el famoso pastel de Starbucks! Perfecta para acompa√Īar tu caf√© de la tarde, para desayunar… Cuando t√ļ quieras. Esta receta es muy agradecida: sencilla, divertida y para todos los p√ļblicos.

Tiempo de Preparación y Kcals aproximadas

Tiempo de Preparación

Preparar este Lemon Cake al estilo Starbucks te llevará aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Esto incluye 20 minutos de preparación, 60 minutos de horneado y 30 minutos adicionales para que el pastel se enfríe adecuadamente.

Calorías de la Lemon Cake de Starbucks

Cada porción de este delicioso Lemon Cake contiene alrededor de 350 kcal. Es un postre ideal para quienes buscan un equilibrio entre sabor y calorías.

Ingredientes

Hacerlo es bien sencillo, sólo necesitas:

Preparación de la tarta de limón de Starbucks

Vamos a ello…

  1. Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos o picadora como ésta. La forma más artesanal es metiéndolas en una bolsa con zip y aplastarlas con un rodillo.
  2. En un recipiente, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
  3. Cubre el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galletas y presiona firmemente con el dorso de una cuchara para compactarla. Refrigera durante 15 minutos.
  4. En otro recipiente, mezcla el jugo y la ralladura de los limones con la leche condensada. Reserva.
  5. En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrégalos a la mezcla de limón y leche condensada. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.
  6. Vierte la mezcla de lim√≥n sobre la base de galleta en el molde y distrib√ļyela de manera uniforme.
  7. Hornea la tarta a 180¬įC durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el centro est√© firme pero ligeramente tembloroso.
  8. Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 2 horas.

¬°El noveno paso es disfrutarlo!

Conclusiones

La tarta de lim√≥n es un postre refrescante y delicioso que combina la acidez del lim√≥n con la dulzura de una base de galleta o masa quebrada. Su sabor equilibrado y su textura suave la convierten en una opci√≥n perfecta para disfrutar en cualquier ocasi√≥n. Ya sea que prefieras la versi√≥n cl√°sica o decidas a√Īadir un toque de merengue, la tarta de lim√≥n seguramente deleitar√° a tus papilas gustativas. As√≠ que no dudes en probar esta tentaci√≥n c√≠trica y sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible.


Preguntas Frecuentes

¬ŅPuedo hacer el Lemon Cake sin gluten?

S√≠, puedes hacer esta receta sin gluten. Simplemente sustituye la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten. Existen muchas mezclas disponibles en el mercado dise√Īadas para reposter√≠a que funcionan muy bien.

¬ŅC√≥mo conservar el Lemon Cake?

S√≠, puedes adaptar esta receta para que sea sin gluten. Para ello, deber√°s reemplazar la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten apta para reposter√≠a, que puedes encontrar en la mayor√≠a de supermercados. Aseg√ļrate de verificar que los dem√°s ingredientes, como el polvo de hornear, tambi√©n sean libres de gluten. Una opci√≥n es la Goma Xantana que puedes comprar en Amazon. Se trata de una alternativa a las harinas convencionales que sirve para espesar en preparaciones hechas con harina libre de gluten (sin gluten, keto, vegano). Puede que necesites ajustar ligeramente las proporciones o la textura de la masa, ya que las harinas sin gluten a menudo absorben l√≠quidos de manera diferente. Lee bien las especificaciones del fabricante de la harina en cuesti√≥n. Experimenta para obtener la consistencia deseada, manteniendo el sabor c√≠trico caracter√≠stico del pastel.

¬ŅPuedo utilizar limones en lugar de limas para hacer la tarta de lim√≥n?

S√≠, puedes utilizar limones en lugar de limas para hacer la tarta de lim√≥n. La diferencia principal radica en el sabor, ya que los limones tienen un sabor m√°s √°cido y los limones son m√°s dulces. Sin embargo, ambos c√≠tricos funcionan bien en esta receta y puedes elegir seg√ļn tu preferencia personal. Tambi√©n puedes utilizar saborizantes de lim√≥n para intensificar el aroma c√≠trico.

¬ŅPuedo a√Īadir merengue a la tarta de lim√≥n?

¬°Por supuesto! Una variante popular de la tarta de lim√≥n es a√Īadir una capa de merengue por encima del relleno. Para ello, puedes preparar un merengue franc√©s o italiano y luego tostarlo ligeramente con un soplete de cocina. El contraste entre el merengue dulce y el relleno √°cido de lim√≥n es simplemente delicioso.

¬ŅPuedo congelar la tarta de lim√≥n sobrante?

Sí, puedes congelar la tarta de limón sobrante. Para ello, envuélvela cuidadosamente en papel film o colócala en un recipiente hermético antes de ponerla en el congelador. Cuando desees disfrutarla, simplemente déjala descongelar a temperatura ambiente durante unas horas antes de servirla.

¬ŅCu√°nto tiempo se puede conservar la tarta de lim√≥n en el refrigerador?

La tarta de lim√≥n se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 d√≠as. Aseg√ļrate de cubrirla bien con papel film o guardarla en un recipiente herm√©tico para mantener su frescura y evitar que se seque.

¬ŅPuedo usar galletas de otro tipo en lugar de las galletas tipo Mar√≠a?

Sí, puedes utilizar galletas de otro tipo enlugar de las galletas tipo María. Las galletas Digestive o las galletas de mantequilla son excelentes alternativas. Elige las que más te gusten o las que tengas a mano para hacer la base de la tarta. El resultado seguirá siendo delicioso.

¬ŅCu√°l es la historia de la Lemon Cake de Starbucks?

La Lemon Cake de Starbucks tiene una historia que se remonta a siglos atr√°s. Se cree que este postre surgi√≥ en Inglaterra durante la √©poca medieval, cuando los ingredientes como el lim√≥n y el az√ļcar se volvieron m√°s accesibles. Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando y se populariz√≥ en todo el mundo, convirti√©ndose en un cl√°sico de la reposter√≠a.

¬ŅPor qu√© se llama Iced Lemon Loaf la tarta de lim√≥n de Starbucks?

El nombre ¬ęIced Lemon Loaf¬Ľ de la Tarta de Lim√≥n de Starbucks describe con precisi√≥n lo que los clientes pueden esperar de este delicioso postre.

  • ¬ęIced¬Ľ se refiere al glaseado de az√ļcar que cubre la parte superior del pastel, proporcionando una capa dulce que complementa perfectamente la acidez del lim√≥n. ¬ęLoaf¬Ľ, por otro lado, indica la forma del pastel; es decir, un bizcocho horneado en un molde de pan, con una forma alargada y rectangular similar a un pan de molde.
  • El t√©rmino ¬ęLemon¬Ľ se√Īala el sabor caracter√≠stico que proviene del uso generoso de jugo y ralladura de lim√≥n fresco en la masa y en el glaseado. Juntos, estos elementos forman el ¬ęIced Lemon Loaf¬Ľ, un postre c√≠trico y refrescante que es una de las opciones favoritas en Starbucks.