Este deleite refrescante combina la intensidad del café cappuccino con la suavidad de la crema batida, creando una experiencia única para tu paladar. Inspirada en la tradicional bebida italiana, esta versión helada es perfecta para disfrutar en días cálidos o como un capricho dulce en cualquier momento.
Ingredientes
- 2 tazas de café fuerte, enfriado
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Hielo al gusto
- Crema de leche para montar
- Café soluble para decorar
☝️ No olvides pasarte por la entrada en la que te explicamos, al detalle, como hacer nata montada de café.
Preparación
- En una licuadora, combina el café enfriado, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y el hielo.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Vierte el granizado de café en vasos altos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
- En un recipiente aparte, bate la crema de leche hasta que tenga una consistencia firme. Puedes endulzar la crema con un poco de azúcar si lo prefieres.
- Coloca una generosa cantidad de la crema batida sobre cada vaso de granizado de café.
- Espolvorea café soluble sobre la crema batida para decorar y dar un toque de sabor adicional.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante Granizado de Café Capuchino con Capuccino Montado por Encima.
Conclusiones
Las notas intensas del cappuccino se mezclan armoniosamente con la frescura del hielo y la suavidad de la crema batida, ofreciendo una experiencia única para los amantes del café y aquellos que buscan un placer refrescante.
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo hacer la crema batida espumada para el granizado?
Puedes preparar la crema batida espumada utilizando nata montada o crema de leche. Bate la nata hasta obtener picos suaves y agrega azúcar al gusto. Coloca esta deliciosa crema sobre el granizado justo antes de servir.
¿Puedo personalizar el nivel de dulzura del granizado?
¡Por supuesto! Ajusta la cantidad de azúcar en el café al preparar el granizado según tus preferencias personales. Si te gusta más dulce, añade un poco más de azúcar durante la mezcla.
¿Puedo utilizar café descafeinado para esta receta?
Sí, puedes optar por café descafeinado si prefieres disfrutar de esta delicia sin cafeína. La esencia del cappuccino seguirá siendo deliciosa.
¿Hay variantes para esta receta si soy intolerante a la lactosa?
¡Absolutamente! Utiliza alternativas sin lactosa, como leche de almendra, leche de avena o leche sin lactosa, para adaptar la receta a tus necesidades alimenticias.
¿Puedo congelar el café para hacer cubitos y usarlos en lugar de hielo picado?
Sí, puedes congelar café en moldes para cubitos y usarlos en lugar de hielo picado para no diluir el sabor del granizado.
Con estas respuestas, estarás listo para disfrutar y compartir este granizado de cappuccino con crema batida espumada en cualquier ocasión.
