Experimenta una fusión única de sabores con esta receta de Pollo al café o Pollo con salsa de café. Ideal para una cena especial o para impresionar a tus invitados con algo diferente. Te dejo info relevante sobre el tiempo de preparacción y las calorías aproximadas…
Tiempo de preparación y kcals aproximadas del Pollo al café
- Tiempo de Preparación: 1 hora y 15 minutos
- Calorías: Aprox 350 kcal/ración
- Raciones: 4
¿Ready?
¿Cómo se prepara Pollo al café?
Ingredientes para 4 personas
- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de café fuerte
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo
Paso a paso
- Salpimentar las pechugas de pollo.
- En una sartén, calentar el aceite y dorar el pollo. Reservar.
- Sofreír cebolla y ajo en la misma sartén.
- Añadir café, miel y caldo. Dejar hervir.
- Regresar el pollo a la sartén y cocinar a fuego lento.
- Servir el pollo con la salsa por encima.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar café descafeinado para hacer el Pollo al café?
Sí, para hacer Pollo al café puedes usar café descafeinado si prefieres evitar la cafeína.
¿Existe una versión más ligera de esta receta?
Para una versión más ligera, usa pechugas de pollo sin piel y sustituye la miel por un edulcorante.
¿Cuál es el mejor acompañamiento para este plato?
Este plato combina bien con arroz blanco o una ensalada fresca.
